Ensenada, Baja California.– La cultura vitivinícola de Baja California se prepara para vivir una de sus celebraciones más importantes con la realización de las XXXVI Fiestas de la Vendimia, una tradición que reunirá a productores, enólogos, chefs, especialistas y amantes del vino en una serie de actividades que destacan la calidad y el prestigio de la región como principal productora de vino en México.
El programa dará inicio el miércoles 5 de agosto con la ceremonia inaugural en el Hotel Coral & Marina, un evento privado por invitación dirigido a vitivinicultores, patrocinadores, profesionales del vino, representantes gubernamentales, aliados estratégicos y personas que han contribuido al fortalecimiento de esta importante agroindustria, la cual ha consolidado a Baja California como líder nacional en producción vitivinícola.
Uno de los eventos más esperados será la tradicional Muestra del Vino, considerada el origen de las Fiestas de la Vendimia y, tras 36 años de historia, el epicentro de la cultura del vino mexicano. La celebración se llevará a cabo el viernes 7 de agosto, de 7:00 de la tarde a 1:00 de la madrugada, en el histórico Centro Cultural Riviera de Ensenada.
En esta edición participarán 80 vinícolas afiliadas a Provino Baja California, que ofrecerán la degustación de más de 160 etiquetas. Como parte de la experiencia, las barras estarán organizadas por variedad de uva y no por bodega, permitiendo a los asistentes descubrir las características del terruño bajacaliforniano desde una perspectiva comparativa.
La oferta gastronómica estará integrada por 55 restaurantes de Ensenada, Valle de Guadalupe, Rosarito y Tijuana, que presentarán una amplia variedad de propuestas culinarias, desde platillos fríos y calientes hasta opciones dulces y saladas, diseñadas para maridar con los vinos participantes.
Por segundo año consecutivo, el evento contará con dos Zonas de Productores, un espacio donde alrededor de 70 vinicultores y enólogos ofrecerán degustaciones de dos etiquetas representativas de sus proyectos, brindando al público la oportunidad de interactuar directamente con quienes elaboran los vinos de Baja California y conocer de primera mano sus historias y procesos de producción.
La experiencia se complementará con un programa artístico distribuido en cinco escenarios, donde se presentarán agrupaciones locales con géneros como rock, pop, jazz y ritmos latinos.
Como espectáculo principal de esta edición, se contará con la participación de Mi Banda El Mexicano de Germán Román, que pondrá el ambiente festivo con algunos de sus más grandes éxitos.El costo de acceso será de 1,450 pesos por persona, e incluye una copa conmemorativa, degustaciones de vino, muestras gastronómicas hasta agotar existencias y acceso al programa musical.
El evento es exclusivo para mayores de edad y no se permitirá el ingreso de mascotas.Los boletos podrán adquirirse de manera física en el Hotel Coral & Marina, el Centro Cultural Riviera de Ensenada, la tienda de vinos La Contra y las oficinas de Provino Baja California. También estarán disponibles en línea a través de www.provinobc.mx, sitio donde además puede consultarse el calendario completo de actividades de las XXXVI Fiestas de la Vendimia.
Los organizadores invitan al público a seguir las redes sociales de Provino Baja California en Facebook e Instagram para conocer las novedades y todos los detalles de esta celebración que año con año fortalece la identidad vitivinícola, gastronómica y turística de Baja California.
